Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kipróbáljuk, belefér-e 2 nagy tepsi egyszerre a sütőnkbe egymás fölé-alá úgy, hogy köztük kb. 10 cm-es hely szabadon marad. Ha igen, akkor sütőpapírt terítünk mindkettőbe, ám ha nem, akkor a hozzávalókat megfelezzük -az egész tojás helyett csak 1 tojássárgát használunk-, és 1 tepsi sütit készítünk el bő fél óra alatt.

A tejcsokit félkörömnyi falatokra vágjuk, és magunk mellé készítjük. Ezután a kétféle cukrot, a margarint és a mogyorórémet összekeverjük egy robotgép segítségével egy nagy tálban, majd hozzákanalazzuk a lisztet és a szódabikarbónát, hozzáütjük a tojást is, majd ezt az egészet fakanállal jó alaposan összedolgozzuk. Végül néhány mozdulattal beledolgozzuk a tésztába az apróra vágott csokit is.

A tésztából 25- 30 db diónyi gombócot formálunk. Lerakjuk őket egymástól 5 cm-re a tepsire vagy a tepsikre, aztán a kezünkkel mindet ellapítjuk picit, úgy, hogy kb. 2 és fél centi vastagságú korongokat kapjunk.

Ezután a sütiket 15-20 perc alatt megsütjük a forró sütőben, de csak akkor szedjük le onnan, ha már teljesen kihűltek, mert melegen még puhák és könnyen megnyomódhatnak.