«««
	Édeskrumplis szendvics csirkével és csírával Együtt a konyhában Ha egy felnőtt meghallja, hogy valamilyen csíra kerül majd a szendvicsébe, enyhén szólva nem indul be a nyálelválasztása. Még akkor se, ha tudja, a csírázás során rohamosan, akár több száz százalékkal megnő a vitamintartalom. Szerencsére a gyerekekkel nem föltétlenül ez a helyzet, főleg abban az esetben, ha ők csíráztatják hozzá a magokat.

Hozzávaló: 1 nagyobb édeskrumpli kb. 10 dkg tejszínes krémsajt 1-2 kávéskanál mustár frissen reszelt szerecsendió 1-2 kávéskanál méz só és frissen őrölt bors 1 db sóval-borssal készre sütött csirkemellfilé 4 szelet teljes kiörlésű kenyér lucerna-, brokkoli- vagy retekcsíra Héjában megfőzzük az édeskrumplit. Ha kihűlt, egy nagy keverőtálba kikaparjuk belőle a puha belsejét. A puha, pépes édeskrumplihoz annyi tejszínes krémsajtot keverünk, hogy kenhető állaga legyen. Ízesítjük kevés mustárral és frissen reszelt szerecsendióval, aztán édesítjük mézzel, és sózzuk-borsozzuk. Cafatokra tépkedjük sózott-borsozott, megsütött és kihűlt csirkemellet. A teljes kiőrlésű kenyérszeleteket megfelezzük, majd 4 fél szeleten arányosan szétkenjük az édeskrumplis krém nagy részét. Rászórunk egy-egy marék csírát ízlés szerint, és ráhintjük a cafatokra szedett csirkehúst. A maradék édeskrumplis krémmel megkenjük a másik 4 fél szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és befedjük vele a szendvicset. 4 (gyerek)adag lesz belőle.

«««

Nyomtatás